5.5.15

Receita - Bolo de cenoura com cobertura de chocolate

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   Olá, tudo bem com vocês? Ha, hoje é mais uma gordice. Quem não gosta né?! Ainda mais quando se fala de bolo de cenoura com cobertura de chocolate, bastante chocolate rs. Vamos por a mão na massa logo!!!?
Foto Internet



INGREDIENTES
Bolo
  • 1/2 xícara (chá) de óleo
  • 3 cenouras médias raladas
  • 4 ovos
  • 2 xícaras (chá) de açúcar
  • 2 e 1/2 xícaras (chá) de farinha de trigo
  • 1 colher (sopa) de fermento em pó

Cobertura
  • 1 colher (sopa) de manteiga
  • 3 colheres (sopa) de chocolate em pó ou achocolatado
  • 1 xícara (chá) de açúcar
Se desejar uma cobertura molinha coloque 5 colheres de leite

MODO DE PREPARO

   Para o Bolo
Bata no liquidificador primeiro a cenoura com os ovos e o óleo, acrescente o açúcar e bata por uns 5 minutos, depois numa tigela ou na batedeira, coloque o restante dos ingredientes misturando tudo, menos o fermento, esse é misturado lentamente com uma colher.
Asse em forno pré-aquecido (180ºC) por 40 minutos
   Para a Cobertura:
Misture todos os ingredientes, leve ao fogo, faça uma calda e coloque por cima do bolo.
OBS:  Se o seu liquidificador for bem potente, o bolo todo pode ser feito nele
Um Beijo!

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